海鲜水产品煮火锅味道鲜滑爽口，是必不可少的火锅配菜。不过食材必须新鲜，maigoo小编建议最好现加工现吃，不要隔夜。另外，对海鲜过敏的人群也要格外留意，以免食后中毒。吃火锅常见海鲜水产品主要有：

【水产类】：海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇等；

【海鲜类】：

海蟹、海虾、海参、鱼翅、鲜贝、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼等；